Maraknya peredaran beras oplosan telah memunculkan kerugian besar bagi pelaku bisnis pangan, bukan sekadar menurunkan kepercayaan pelanggan, namun juga mengancam rantai pasok, reputasi usaha, hingga menggerus omzet secara nasional.
Praktik curang dalam mencampur beras kualitas rendah ke dalam kemasan premium membuka risiko ekonomi dan hukum yang tidak main-main, dari kerugian triliunan rupiah, sanksi hukum, hingga keruntuhan bisnis yang selama ini berupaya membangun reputasi jujur dan kredibel.
Mengenal beras oplosan dan praktik curang dalam bisnis pangan
Beras oplosan adalah praktik mencampur beras kualitas rendah dengan premium, atau bahkan mengoplos beras subsidi dengan komersial untuk dimasukkan ke pasar sebagai beras bermutu tinggi.
Motif pengoplosan tak lain mencari untung instan di tengah lemahnya pengawasan serta persaingan ketat pasar.
Saat penggilingan dan distribusi menjadi titik rawan, pelaku usaha yang tidak bertanggung jawab dapat dengan mudah mengubah takaran, label, atau bahkan jenis beras di kemasan tanpa sepengetahuan konsumen.
Daftar merk beras oplosan yang perlu Anda waspadai
Dalam beberapa pekan terakhir, hasil investigasi Kementerian Pertanian dan Satgas Pangan Polri mengungkap sedikitnya 212 merek beras medium dan premium di Indonesia diduga terlibat praktik pengoplosan.
Merek-merek tersebut telah tersebar di berbagai provinsi, sebagian besar merupakan brand nasional dan telah lama dikenal konsumen123.
Beberapa merek beras yang tercantum dalam hasil pemeriksaan dan penyelidikan resmi antara lain adalah sebagai berikut:
Temuan menunjukkan banyak dari kemasan tersebut berlabel premium namun kualitas dan beratnya tidak sesuai standar, bahkan sebagian berisi campuran beras kualitas rendah untuk dijual dengan harga tinggi.
Keempat produsen besar yang terlibat dalam putusan penyelidikan adalah Wilmar Group, PT Food Station Tjipinang Jaya, PT Belitang Panen Raya, dan PT Sentosa Utama Lestari (Japfa Group).
Dampak ekonomi dan bisnis dari beras oplosan
1. Risiko kerugian konsumen dan menurunnya kepercayaan
Kerugian terbesar justru dirasakan oleh pelanggan yang membayar harga mahal untuk kualitas yang ternyata jauh di bawah ekspektasi.
Rasa kecewa dan dampak kecurangan ini menyebabkan menurunnya kepercayaan terhadap produk beras lokal, bahkan bisa memicu konsumen beralih ke produk impor yang dianggap lebih terpercaya.
Dalam skala ekonomi, kerugian masyarakat akibat beras oplosan bahkan mencapai hampir Rp 99 triliun setiap tahun.
Tidak hanya itu, reputasi seluruh pelaku rantai pasok, mulai dari petani, penggilingan, hingga pengecer, terancam tercoreng walau sebagian besar mereka menjalankan usaha dengan penuh integritas.
2. Efek domino terhadap rantai pasok usaha pangan
Praktik pengoplosan ini tentunya menimbulkan efek domino yang menggerogoti rantai pasok.
Negara dan produsen menderita, produsen beras jujur sering kesulitan bersaing harga, distributor dan pengecer legal kehilangan pelanggan, dan loyalitas konsumen kepada merek maupun toko menurun drastis.
Di sisi lain, kelangsungan industri pangan nasional pun ikut terancam apabila petani dan pelaku usaha kehilangan motivasi untuk meningkatkan mutu produksi mereka.
3. Ancaman hukum dan pelanggaran etika bisnis
Segala bentuk pengoplosan beras merupakan pelanggaran undang-undang perlindungan konsumen dan dapat dijerat sanksi berat, mulai dari penutupan usaha, denda besar, hingga tuntutan pidana bagi pelaku usaha.
Bisnis yang melakukan praktik ini tidak hanya berhadapan dengan risiko ekonomi, tetapi juga eksistensi dan keberlanjutan usahanya ke depan.
Titik rawan dan modus beras oplosan dalam bisnis
Modus oplosan ini banyak terjadi di titik kritis rantai pasok, antara lain saat penggilingan, distribusi, dan pengemasan ulang.
Para oknum kerap melakukan manipulasi berat dalam kemasan (contoh: berat kurang dari label), mengelabui label mutu, atau mencampur beberapa jenis beras untuk dijual sebagai premium.
Manipulasi bukan hanya di kuantitas, tapi juga dalam bentuk eksekusi branding yang menyesatkan konsumen, sehingga mereka sulit membedakan mutu asli dan hasil oplosan.
Baca juga: Tips Jualan Beras dan Peluang Besar yang Ada di Dalamnya
Strategi bisnis agar terhindar dari beras oplosan
1. Seleksi mitra dan audit rantai pasok
Anda harus selalu memastikan kemurnian rantai pasok, dengan menyeleksi dan melakukan audit teliti terhadap mitra, baik petani, penggilingan, maupun distributor.
Langkah ini sangat penting untuk menjamin keaslian dan kejujuran barang yang beredar12.
2. Transparansi mutu, label, dan edukasi konsumen
Pelaku usaha diharapkan mencantumkan label mutu secara jelas serta memastikan semua kemasan dan produk teruji.
Tidak boleh ada kompromi terhadap kejujuran label dan nomor seri. Jika memungkinkan, berikanlah edukasi pada konsumen mengenai ciri beras oplosan juga wajib digencarkan agar konsumen lebih cermat dalam berbelanja produk pangan.
3. Manfaatkan teknologi dan sistem monitoring
Teknologi menjadi solusi mutakhir dalam mengawasi rantai pasok. Implementasi barcode, QR code, atau digital tracking memungkinkan pengecekan asal usul dan pergerakan beras dari petani hingga ke tangan pembeli.
Dengan sistem ERP atau software akuntansi yang terintegrasi, Andas dapat memantau stok, pergerakan barang, audit, dan perubahan data barang secara otomatis, sehingga semua transaksi dan stok dijamin transparan dan terdokumentasi baik.
Peluang bisnis di balik krisis kepercayaan
Meningkatnya kesadaran konsumen akibat kasus beras oplosan sebenarnya menghadirkan peluang bagi pelaku usaha yang jujur.
Kepercayaan terhadap brand yang mengedepankan kualitas, transparansi, dan integritas akan melonjak. Bahkan, permintaan produk beras organik, lokal, hingga produk bersertifikat fair-trade kini meningkat seiring krisis kepercayaan terhadap beras curang.
Usaha yang mampu membangun sistem digitalisasi rantai pasok, label mutu otentik, dan laporan data otomatis justru berkembang lebih pesat.
Merek-merek terpercaya akan jadi pilihan utama pelanggan setia, sementara pelaku usaha curang semakin terisolasi dari pasar.
Baca juga: Cara Mudah Menjalankan Bisnis Beras dan Peluang Bisnis di dalamnya
Penutup
Di tengah isu beras oplosan, transformasi digital berbasis software akuntansi dan monitoring stok adalah solusi yang cerdas.
Contoh penerapan teknologi seperti Internet of Things (IoT), pemantauan digital rantai pasok, hingga blockchain untuk transparansi data sudah mulai diadopsi sektor pangan dunia.
Sistem ERP dan aplikasi akuntansi seperti Accurate Online memungkinkan seluruh transaksi dicatat otomatis, pengawasan stok optimal, dan pelaporan audit transparan secara real time.
Tidak hanya memperkuat kepercayaan pelanggan, bisnis juga dapat mengambil keputusan lebih cepat, efisien, dan minim risiko kehilangan stok.
Akses cepat dan kontrol penuh atas rantai pasok, mulai dari pencatatan pesanan di kasir, melacak distribusi, hingga loyalty pelanggan, semua bisa dilakukan langsung dalam satu dashboard melalui Accurate Online, Accurate POS, dan Bliss.
Dengan digitalisasi sistem kontrol, Anda bisa membangun kembali kredibilitas, menghindari jebakan rantai pasok curang, dan menciptakan lingkungan usaha sehat serta kompetitif.
Jangan tunggu kepercayaan pelanggan rusak akibat isu oplosan, klik tautan gambar di bawah dan nikmati Accurate Online secara GRATIS sekarang juga. Bangun bisnis pangan yang tahan guncangan serta disayangi pelanggan.
Referensi:
- Kasus Beras Oplosan Jadi Ancaman Serius, Dosen Umsida Soroti Pengawasan Pangan yang Lemah
- Mentan: Masyarakat Rugi Rp 99,35 Triliun per Tahun Akibat Beras Oplosan | tempo.co
- Beras Oplosan Bisa Timbulkan Risiko Kesehatan hingga Rugi Rp 99 Triliun
- Heboh Beras Premium Oplosan, Mentan: Kerugian Hampir Rp100 Triliun!
- 212 Merek Beras Ternyata Oplosan, Salah Siapa?
