8 Jenis Franchise Makanan yang Laris di Indonesia dan Penjelasannya
Daftar Isi
ilustrasi bisnis franchise makanan. source envato
Menurut laman CNBC, bisnis franchise makanan merupakan suatu model bisnis di mana pemilik merek atau perusahaan (franchisor) memberikan hak kepada pihak ketiga (franchisee) untuk menjalankan usaha dengan menggunakan merek, sistem operasional, dan dukungan dari franchisor
Dalam konteks ini, model bisnis makanan mencakup waralaba restoran atau toko makanan yang dikenal luas.
Berikut adalah beberapa aspek yang perlu dipahami ketika ingin mengenal bisnis franchise makanan:
1. Konsep Bisnis yang Telah Terbukti
Franchise makanan umumnya didasarkan pada konsep bisnis yang telah terbukti sukses. Ini mencakup menu yang telah diuji, sistem operasional yang terstandarisasi, dan strategi pemasaran yang terbukti efektif.
2. Hak dan Kewajiban Franchisee:
Sebagai franchisee, pemilik bisnis akan mendapatkan hak untuk menggunakan merek dagang, sistem operasional, dan dukungan dari franchisor. Di sisi lain, mereka juga memiliki kewajiban untuk membayar royalti atau biaya lainnya kepada franchisor.
3. Dukungan dari Franchisor
Franchisor umumnya akan menyediakan dukungan dalam berbagai aspek, termasuk pelatihan untuk staf, bimbingan manajerial, perencanaan pemasaran, dan pengembangan produk. Dukungan ini bertujuan untuk membantu franchisee menjalankan usaha dengan efisien dan berhasil.
4. Standarisasi Operasional
Keberhasilan bisnis franchise makanan seringkali bergantung pada standarisasi operasional. Hal ini mencakup persiapan makanan, layanan pelanggan, manajemen stok, dan aspek operasional lainnya. Standarisasi ini memastikan konsistensi kualitas di seluruh outlet.
5. Peluang dan Tantangan
Meskipun model bisnis franchise menawarkan banyak keuntungan, seperti dukungan dari merek yang sudah dikenal, ada juga tantangan. Persaingan di pasar makanan yang ketat, biaya awal dan royalti, serta keterbatasan kreativitas lokal dalam menu adalah beberapa aspek yang perlu diperhitungkan.
6. Pemilihan Lokasi yang Strategis
Lokasi outlet sangat krusial dalam bisnis franchise makanan. Pemilihan lokasi yang strategis dapat berkontribusi besar terhadap kesuksesan bisnis. Franchisee perlu memahami pasar lokal dan target konsumennya.
7. Perizinan dan Peraturan
Membuka bisnis franchise makanan juga melibatkan pemenuhan perizinan dan peraturan yang berlaku. Setiap daerah atau negara mungkin memiliki persyaratan yang berbeda terkait dengan industri makanan dan franchising.
Dengan memahami aspek-aspek ini, calon franchisee dapat membuat keputusan yang lebih informasional dan merencanakan langkah-langkah yang dibutuhkan untuk kesuksesan dalam bisnis franchise makanan.
Baca juga: Jualan Ikan Segar: Potensi dan Strategi Ampuh Menjalankannya
ilustrasi bisnis franchise makanan. source envato
Menjalankan bisnis franchise makanan di Indonesia memberikan berbagai peluang yang menarik, mengingat perkembangan pasar kuliner yang terus berkembang di negara ini. Beberapa peluang yang dapat dimanfaatkan dalam menjalankan bisnis franchise makanan di Indonesia melibatkan faktor-faktor berikut:
1. Keanekaragaman Kuliner
Indonesia dikenal dengan keanekaragaman budaya dan kuliner. Peluang untuk menyajikan variasi menu lokal atau mengkombinasikan cita rasa tradisional dengan sentuhan modern dapat menarik perhatian konsumen yang mencari pengalaman kuliner unik.
2. Trend Kesehatan dan Kesadaran Konsumen
Kesenjangan konsumen terhadap gaya hidup sehat semakin meningkat. Bisnis franchise makanan yang menawarkan opsi makanan sehat, organik, atau ramah lingkungan dapat memiliki daya tarik yang tinggi.
3. Penetrasi Pasar di Kota-Kota Besar
Kota-kota besar di Indonesia terus mengalami pertumbuhan ekonomi dan urbanisasi. Membuka bisnis franchise makanan di lokasi-lokasi strategis di pusat-pusat kota atau pusat perbelanjaan dapat menjadi peluang yang menjanjikan.
4. Makanan Cepat Saji (Fast Food) dan Gaya Hidup Aktif
Gaya hidup yang cepat dan mobilitas tinggi di kalangan masyarakat urban mendorong permintaan akan makanan cepat saji yang praktis dan dapat dinikmati dengan mudah. Franchise makanan dengan model ini dapat menarik segmen pasar yang besar.
5. Konsep Waralaba yang Inovatif
Inovasi dalam konsep bisnis dan menu dapat menjadi daya tarik tersendiri. Konsep yang unik, seperti makanan dengan tema khusus atau pengalaman makan yang interaktif, dapat membedakan bisnis franchise dari pesaingnya.
6. Dukungan Pemerintah dan Kemitraan Lokal
Adanya dukungan dari pemerintah dalam mengembangkan sektor bisnis, serta kemitraan dengan pemasok lokal untuk mendukung rantai pasokan, dapat memberikan keuntungan tambahan bagi bisnis franchise makanan.
7. Teknologi dan Pemasaran Digital
Pemanfaatan teknologi dan pemasaran digital dapat membantu bisnis franchise dalam mencapai lebih banyak konsumen. Pemesanan online, penggunaan media sosial, dan program loyalitas dapat meningkatkan visibilitas dan daya tarik brand.
8. Kemitraan dengan Brand Terkenal
Mengajukan kemitraan dengan merek makanan yang sudah dikenal dapat memberikan keuntungan tambahan. Merek-merek tersebut sudah memiliki basis konsumen yang mapan dan dapat membantu meningkatkan daya tarik bisnis franchise.
Meskipun peluang bisnis franchise makanan di Indonesia tampak menjanjikan, penting untuk melakukan riset pasar yang cermat, memahami seluk-beluk peraturan bisnis dan perizinan, serta memilih konsep bisnis yang sesuai dengan pasar lokal.
Dengan persiapan yang matang, bisnis franchise makanan memiliki potensi untuk sukses dan berkembang di tengah dinamika pasar kuliner Indonesia.
ilustrasi bisnis franchise makanan. source envato
Pasar kuliner di Indonesia yang dinamis telah menciptakan berbagai peluang bagi jenis-jenis franchise makanan tertentu. Beberapa jenis franchise makanan yang cenderung laris di Indonesia melibatkan selera konsumen yang beragam dan tren yang berkembang. Berikut adalah beberapa contoh:
1. Restoran Cepat Saji (Fast Food)
Franchise makanan cepat saji dengan menu yang praktis, harga terjangkau, dan pelayanan yang cepat umumnya memiliki daya tarik besar di kalangan masyarakat urban yang aktif. Merek-merek global seperti McDonald”s, KFC, dan Burger King tetap populer, sementara juga ada pertumbuhan bisnis lokal dengan konsep serupa.
2. Makanan Tradisional dan Kuliner Lokal
Restoran atau kafe yang menawarkan makanan tradisional Indonesia atau kuliner lokal dengan sentuhan modern terus menarik perhatian konsumen yang mencari pengalaman rasa lokal yang autentik. Merek-merek seperti Warung Makan XYZ atau Soto Ayam ABC menjadi contoh yang sukses dalam menghadirkan cita rasa tradisional.
3. Minuman Berbobot
Bisnis minuman seperti kafe atau gerai minuman dengan konsep yang inovatif dan kreatif seringkali diminati oleh kalangan muda. Kafe dengan tema unik, minuman berbasis kopi yang berkualitas tinggi, atau minuman boba (bubble tea) menjadi tren yang terus berkembang.
4. Bisnis Ice Cream dan Dessert
Gerai es krim dan dessert yang menyajikan variasi rasa, topping, dan presentasi yang menarik dapat menjadi peluang yang menjanjikan. Konsep toko es krim dengan desain yang instagramable juga banyak diminati.
5. Makanan Sehat dan Organik
Dengan kesadaran konsumen akan kesehatan dan pola makan yang lebih baik, bisnis makanan sehat dan organik semakin populer. Franchise yang menawarkan opsi makanan rendah kalori, bebas gluten, atau menggunakan bahan organik dapat menarik segmen pasar yang peduli dengan kesehatan.
6. Konsep Street Food Modern
Menghadirkan konsep street food yang populer di pasar tradisional ke dalam lingkungan yang lebih modern dan bersih dapat menjadi pilihan menarik. Franchise makanan dengan menu street food seperti martabak, sate, atau bakso dengan sentuhan modern bisa sukses di berbagai lokasi.
7. Roti dan Kue
Bisnis roti dan kue juga terus berkembang di Indonesia. Konsep toko roti atau kafe yang menyajikan berbagai varian roti, kue, dan kopi dapat menarik konsumen yang menyukai suasana santai.
8. Fusion Food
Franchise yang menggabungkan berbagai elemen dari berbagai masakan atau konsep kuliner dapat menarik minat konsumen yang mencari variasi dan keunikan dalam menu.
Dalam memilih jenis franchise makanan, penting untuk memahami pasar lokal, tren konsumen, dan persaingan di wilayah tertentu. Riset pasar yang cermat akan membantu calon franchisee untuk memilih jenis bisnis yang sesuai dengan preferensi konsumen dan potensi pasar di Indonesia.
Baca juga: 10+ Contoh Wirausaha dengan Modal Kecil namun Untung Besar
Penutup
Itulah beberapa franchise makanan yang populer di Indonesia. Silakan dicoba jika Anda memiliki keinginan berbisnis yang menguntungkan.
Jangan lupa untuk mencatat semua pengeluaran, pemasukan, dan stok barang Anda dalam menjalani bisnis franchise makanan ini dengan proses pembukuan yang benar.
jika Anda kesulitan melakukan pembukuan manual, Anda bisa mencoba menggunakan software akuntansi berbasis cloud yang mudah digunakan, murah, dan sesuai kebutuhan bisnis Anda seperti Accurate Online.
Accurate Online adalah software akuntansi buatan Indonesia yang telah dikembangkan sejak 20 tahun lalu dan digunakan oleh ratusan ribu pengguna dari berbagai jenis bisnis, termasuk bisnis franchise Anda.
Tertarik Menggunakan Accurate Online? Anda bisa mencoba menggunakan Accurate Online secara gratis selama 30 hari melalui tautan pada gambar di bawah ini:
